Домой Армения Врач перечислила продукты, с которыми нельзя сочетать мясо

Врач перечислила продукты, с которыми нельзя сочетать мясо

91
0

Врач перечислила продукты, с которыми нельзя сочетать мясо

Эндокринолог и диетолог Татьяна Бочарова рассказала, с какими продуктами и напитками лучше не сочетать мясо. Об этом пишет РИА Новости.

По её словам, мясо несовместимо с «молочкой», поскольку содержащийся в ней кальций ухудшает всасывание железа на 50-60%. Особенно это важно в вопросах питания детей, беременных и людей с анемией.

Также усвоению железа препятствует полифенол танин, который содержат чай и кофе. Лучше всего запивать мясные блюда цитрусовым соком или водой, объяснила диетолог.

А вот крахмалистым продуктам, таким как хлеб, картофель, кукуруза и макароны, соседствовать с мясом допустимо. Однако склонным к полноте лучше избегать подобных комбинаций.

«Людям с лишним весом лучше употреблять мясо с зеленью и овощами», – заключила специалист.