Критерии выбора столовой посуды

55

Посуда есть в каждом доме. Без посуды невозможно обойтись. Это все знают, поэтому и приобретают этот необходимый столовый аксессуар. Для одних людей посуда является нужной, но чисто утилитарной: простой и долговечной. Для других, посуда, кроме ее утилитарности, должна нести и другое значение – эстетичность. Поэтому выбирая ту или иную столовую посуду, каждый человек исходит из своих потребностей, желаний, восприятий, и критерии выбора также у всех разные. Выбрать столовую посуду в настоящее время не составляет никакого труда. Если раньше с этим были некоторые проблемы, то сегодня на рынке огромное разнообразие самой разной посуды. Это посуда и местного изготовления, и приехавшая из-за границы. Тем не менее, при выборе той или иной посуды, какой бы она ни была, есть общие критерии выбора.

Так, например, все бы хотели иметь такую столовую посуда, чтобы она была, во-первых, безопасной, во-вторых, эстетичной, в-третьих, функциональной, в-четвертых, долговечной. Материал, из которого изготавливаю такую посуду, также имеет значение. Посуда из алюминия, например, кастрюля, может прекрасно подходить для варки в ней различных каш – каши в такой кастрюле не пригорают. Вот только долго хранить в такой кастрюле кашу нельзя. Нельзя в алюминиевой посуде приготавливать кислые блюда и острые. Такие блюда лучше готовить в посуде из стали-нержавейки или в посуде эмалированной. В них лучше сохраняется еда и ее вкус не изменяется. В эмалированной посуде можно не только что-то варить, но также готовить и другие блюда: в ней также можно мариновать и даже засаливать продукты.

Посуда из керамики и стекла относится к современному виду столовой посуды, и она очень популярная. В посуде из такого материала можно готовить любую еду.

К столовой посуде относятся и различные сковородки. Наиболее востребованными сегодня являются сковородки, у которых противопригарное покрытие. Приготавливая блюда в такой сковороде нет необходимости использовать масло, которое может быть небезопасным для здоровья. Чугунные сковородки также являются до сих пор популярными у многих хозяек. В них прекрасно можно жарить и тушить любые продукты.