По каким критериям необходимо подбирать мебель для общепита?

120

На предприятиях общественного питания важное значение имеет мебель. При выборе учитывают удобство, комфорт и прочность. В зависимости от архитектурного оформления она отличается стилем, формой, внешним видом. Ее удобство зависит различных характеристик. Сюда относится высота сиденья и стола, наличие подлокотников, угол наклона спинки.
Правила выбора
В зависимости от концепции заведения зависит и качество мебели. Это могут быть маленькие столы на двух человек, большая мебель с лавками.
Столы для столовых общепита имеют важное значение. Они сочетаются высотой, длиной, расположением ножек, идеально подходят под стулья. Если при выборе комплекта характеристики неправильно подобраны, посетителям будет неудобно на них размещаться.
Если интерьер выполнен в участием геометрии, прямых линий, то столы нужно выбирать квадратные или прямоугольные. Чтобы сделать зал уютным, можно выбрать модели круглой формы и с закругленными углами. Мебель может быть изготовлена из ДСП, ее облицовывают декоративным пластиком.
Важно обратить внимание и на стулья. На них посетители должны чувствовать себя комфортно. Изделия должны быть мягкими, прочными, простыми в уходе. Остановить выбор можно на мебели, изготовленной из металлокаркаса, с порошковым покрытием. Есть варианты из ДСП, обитые паролоном и обтянутые кожзамом.
В любом производственном помещении понадобится хозяйственный шкаф для поддержания порядка. Выполнить задачу поможет грамотно продуманная мебель. В ней есть крючки и держатели для спецодежды, отделения для моющих средств, место для уборочного инвентаря.
Если предметов много, следует выбирать вместительный шкаф с вешалками, крючками и полками. Часто изделия производят из листовой стали, которая отличается надежностью, практичностью и прочностью. При выборе стоит обратить внимание на такие характеристики:
габариты;
назначение – он может использоваться только для одного вида изделий, быть универсальным;
конструкция, которая состоит из одной секции или двух.
Наличие качественно выполненной мебели для общепита – это залог того, что количество клиентов будет только увеличиваться.