30 Ноябрь, 2016 18:04

Выбираем спелый ананас

kak-vybrat-srelyi-ananas-700x443Эта инструкция пригодится любителям такого экзотического фрукта, как ананас. Если у вас возникают затруднения при выборе этого тропического лакомства, то данная информация будет очень кстати.

Выбирая ананас, в первую очередь стоит обращать внимание на 4 главные момента: зеленая верхушка, корка, запах и мякоть.

Корка

Если хотите выбрать спелый ананас, обязательно проверьте его на ощупь. У спелого фрукта корка немного мягкая и при этом упругая. Незрелые плоды будут гораздо твёрже. На самом деле зеленая кожура не свидетельствует о неспелости ананаса. Зато темные пятна на корке фрукта – верный признак, что плод портится.

Верхушка (листья)

Сочная густая верхушка ананаса, которая еще и запросто отрывается от него – верный признак спелости плода. По данному признаку, если отдельный листик не отрывается от верхушки, то фрукт не дозрел. На портящийся ананас указывает сухая и желтеющая ботва. Главный трюк – нужно взять руками эту листву и покрутить вокруг оси. Невероятно? У действительно созревшего фрукта она крутится! А если не крутится, то плод неспелый и поэтому мы сразу вам советуем, что купить в Москве фрукты оптом можно на сайте компании Инфреш.

Мякоть

Как определить зрелость по мякоти? Просто похлопайте фрукт. Достаточно зрелый ананас издаёт глухой звук. Если звук «пустой» - фрукт перезрел. Цвет мякоти спелого плода яркий золотистый. Для недозрелого фрукта характерен бледный оттенок.

На заметку: разрезанный фрукт хранят обязательно при комнатной температуре. В холодильнике он теряет ароматный запах и становится водянистым.

Запах

У спелого ананас нежный, сладковатый, едва уловимый аромат. Перезревший или подгнивший ананас источает резкий запах, который улавливается сразу. Если запах и вовсе отсутствует, то варианта 2:

  • фрукт еще зеленый и неспелый;
  • ананас дозревал после того, как собрали урожай, то есть он является второсортным.
Загрузка...
Loading...
��������...