19 Июль, 2016 18:51

В Татарстане начали производить сыр с плесенью

В Татарстане начали производить сыр с плесенью

В Татарстане открыли первый сыроваренный завод, который будет производить сыры с плесенью. В проект инвестировали 20 млн рублей.

Новый завод открыли в Камско-Устьинском районе республики. Его владелец Максим Озеров объясняет дислокацию производства гостеприимством муниципалитета и экологичностью района. Территория, где сейчас проводится активная работа, измеряется 525 кв. м.

Пока мощность производства составляет 10 т сыра «Камамбер» в месяц, но к концу текущего года бизнесмен планирует выйти на 100 т. Примечательно, что в цехах используют отечественную технику, это на 50-60% удешевляет стоимость продукции и строительство предприятия.

По словам Озерова, с импортным оборудованием техникой в такой проект необходимо было вложить 60 млн рублей. Часть средств владелец взял в кредит, еще часть - по лизинговой программе.

 

Загрузка...
Loading...
��������...