Домой Общество Суши: польза и вред для организма

Суши: польза и вред для организма

624
0

С тех пор, как японское блюдо появилось в России оно стало очень популярным среди жителей страны. Повсеместно открывались рестораны и доставки в меню которых значились сашими, роллы, суши. Чтобы ответить на вопрос какая польза от суши, и напротив, вред, напомним, что суши — это вареный рис, оформленный рыбой сверху.

Диетологи подчеркивают, что главное — это качество использованной рыбы для приготовления. Суши Нижний Новгород — если вы введете этот запрос, то откроете для себя нашу доставку. Мы отвечаем за качество и за вкус приготовленных блюд. Вам не придется переживать по поводу качества. Далее из статьи вы узнаете о пользе и вреде суши по словам экспертов.

О вреде и пользе ингредиентов, которые входят в суши

Рис. Можно заметить, что рис для роллов и суши весьма отличен от стандартного. В нем гораздо меньше питательных свойств, меньше белка, чем в обычном. Тем не менее в нем достаточное количество углеродов. Но людям, у которых диагностирован диабет следует знать, что при приготовлении чашки риса добавляется 1 ст. ложка сахара. Рыба.

В рыбе много полезных элементов: витамины группы B2,B1,B6, B12,D,PP,H, магний, калий, натрий, сера, фосфор, кальций. Отдельно стоит выделить пантотеновую кислоту, которая участвует во всех обменных процессах в организме. Однако часто для приготовления суши используется сырая рыба, что небезопасно. В ней могут содержаться не только различные паразиты, но и токсические вещества. Ламинария (водоросли). Иногда в суши добавляется капелька водорослей. Многие знают, что они полезны содержанием йода.

Польза и вред добавок к суши

Вместе с суши обязательно подают васаби, имбирь, соевый соус. Поговорим об их пользе и минусах.

  • Имбирь. Хороший антиоксидант, укрепляет иммунитет. Кроме того, он способствует уменьшению холестерина и избавляет организм от возможных паразитов. Так что в имбире одни плюсы.
  • Васаби. Не имеет ничего общего с японским соусом. В России его делают из горчицы и хрена, с пищевыми красителями. Понятно, что последние не несут никакой пользы.
  • Соевый соус. Большое количество соли в соусе задерживает жидкость и делает кровяное давление выше.