Домой Общество Пищевая упаковка. Виды и материалы изготовления

Пищевая упаковка. Виды и материалы изготовления

1599
0

В последние десятилетия упаковка стала важным элементом при закупках продуктов питания. Продукты питания упаковываются с целью их транспортировки и хранения. То есть это не только упаковка, но и средство защиты. Производство упаковки от компании «Технопак» — это сложный процесс, где нужно учитывать множество факторов.

Материалы

С точки зрения бизнеса внешний вид упаковки особенно важен, поскольку он идентифицирует продукт в цепочке сбыта и дифференцирует его, когда он доходит до потребителя. Далее подробно описаны наиболее используемые упаковочные материалы в пищевой промышленности:

  1. Пластмассы — это органические полимерные материалы, которые могут быть отлиты в нужную форму. Легкость и универсальность этих продуктов были подтверждены десятилетиями при обработке и упаковке пищевых продуктов. Пластиковые контейнеры и упаковка защищают от загрязнения пищевыми продуктами и обеспечивают достаточную механическую прочность. Из-за более низкой стоимости и более низкого энергопотребления в процессе производства пластмассы заменили традиционные упаковочные материалы. Кроме того, они способны дольше сохранять и защищать пищу, сводя к минимуму использование консервантов. По отношению к потребителю они просты в обращении и открывании, а также обеспечивают эффективную поверхность для печати этикеток или брендов.
  2. Полиэтилен и его разновидности (ПЭТ, ПНД, ПВД). Развитие ассортимента ПЭТ произвело революцию в упаковочной промышленности, позволив пластику напрямую конкурировать со стеклянными бутылками. Полистирол (PS) является предпочтительным пластиком для термоформования благодаря своей прочности, пластичности и низкой стоимости. Целлюлоза — это биоразлагаемое вещество, получаемое из клеточной стенки многих овощей и грибов. Это была первая прозрачная пленка, которая использовалась в упаковке и в настоящее время используется для кондитерских изделий. Полиамиды — это тип полимера, который можно найти в природе, например, в шерсти, или синтетически, например, в нейлоне. Они используются для вареных продуктов в мешках, замороженных продуктов, рыбы, мяса, овощей, а также обработанного мяса и сыра.
  3. Металлы (сталь, олово, алюминий). Основное применение этих металлов — упаковка консервированных продуктов и напитков. Наиболее часто используются стальные и алюминиевые банки с оловянным покрытием. Это непрозрачный материал, который обеспечивает преимущество для продуктов, чувствительных к свету.Конец формы